עברית
افخاذ الحبش مع الثوم، الليمون، الارضي شوكي والشمندر الاخضر

افخاذ الحبش مع الثوم، الليمون، الارضي شوكي والشمندر الاخضر

المقادير:

4 افخاذ  حبش متوسطة الحجم

20 سن ثوم مقشر

نصف كوب سالاري مفروم

8 حبات ارضي شوكي مقشر ومقطع

1 كغم سلق مقطع قطع كبيرة

نصف كوب عصير ليمون

ربع ملعقة كركم

ربع ملعقة  كركم

ربع ملعقة حوايج المرقة

ملح

ماء

طريقة التحضير:

نقلي افخاذ الحبش حتى يصبح لونهن ذهبي

نضيف الخضار ونقليهم لمدة 3 دقائق

نضيف عصير الليمون والبهارات

نغطي المقادير بالماءن نتركهم حتى الغليان

نخفف النار ونتركهم لمدة ساعة ونصف.

طباعة
To top